Gastronomická akademie o.s. se svoji nabídkou rekvalifikace „Jednoduchá obsluha hostů″ a „Příprava teplých pokrmů″ byla vybrána Úřadem práce v Jihlavě i v roce 2011 k její realizaci.
Rekvalifikace se zúčastnilo 21 osob a proběhla v době 11.5. – 20.9.2011, v době 21.9.2011 – 11.10.2011 proběhly v provozovnách v Jihlavě závěrečné zkoušky. Úspěšní absolventi získali dílčí kvalifikaci v oboru, která jim umožní dosažení určitého stupně vzdělání v oboru.
Dne 17.10.2011 byla „Osvědčení o získání dílčí kvalifikace” předána předsedkyní Gastronomické akademie o.s. v salónku Restaurace Krystal v Jihlavě.